Az egyes nemzeti konyhák számos rajongót tudhatnak magukénak világszerte. Hazánkban is sokféle lehetőség kínálkozik arra, hogy betérjünk egy kínai vagy japán étterembe, de az olasz, spanyol vagy orosz gasztronómia kedvelői is megtalálhatják számításukat a vendéglátóhelyek között. Választhatunk kifejezetten sushi éttermek közül, melyek sokszor korlátlan fogyasztási lehetőséggel és speciális belső kialakítással állnak a finomság szerelmeseinek rendelkezésére. De mi a helyzet akkor, ha tradicionális környezetben, kifejezetten japán barátok, vendéglátó előtt szeretnénk megállni a helyünket a sushi fogyasztásakor? A szabályokról:  http://sushi.hu/sushi_receptek/sushi_alapok_ii_.html itt érdemes olvasgatni.

Az étkezési szokások egészen másként alakulnak a japán kultúrában, mint azt saját gasztronómiánktól megszokhattuk. Ez nem csak az eltérő kultúrára és étkezési szokásokra vezethető vissza, hanem az ételhez és a társas kapcsolatokhoz fűződő egészen másféle viszonyra is. Azzal a legtöbben tisztában vagyunk, hogy evőpálcikát használnak a japánok, melynek biztos fogását és mozgatását viszonylag gyorsan el lehet sajátítani. Korántsem mindegy azonban, hogy milyen szabályokat követünk az ételek kiszedése és elfogyasztása során.…